|
Vyučující
|
-
Hloušková Patricie, RNDr. Ph.D.
-
Vaňous Jan, Ing.
-
Hloušková Patricie, RNDr. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Laboratorní cvičení 1. Úvod do práce v biochemické laboratoři. BOZP, PO. 2. Reakce základních funkčních skupin organických sloučenin. 3. Voda a pH. Pufry, pufrační kapacita. pH metrie. 4. Vlastnosti aminokyselin - stanovení, koncentrace, TLC 5. Stanovení koncentrace bílkovin - Biuretová reakce, Lowryho metoda. Vlastnosti roztoků bílkovin - isoelektrický bod, denaturace. 6. Oddělování nízkomolekulárních a vysokomolekulárních látek - dialýza, gelová chromatografie. 7. Měření aktivity enzymů - vliv teploty, aktivita, specifická aktivita. 8. Stanovení základních kinetických parametrů enzymových reakcí - Michaelisova konstanta, maximální rychlost reakce. 9. Inhibice enzymové aktivity - stanovení inhibiční koncentrace IC50, vliv anorganických iontů. 10. Myoglobin a hemoglobin - vlastnosti, stanovení, spektrofotometrie. 11. Cholesterol a žlučová barviva. 12. Vlastnosti a stanovení cukrů, optické vlastnosti. 13. Vlastnosti lipidů. Biochemické vyšetření hyperlipoproteinemie. Lipoproteiny (klinika). 14. Vlastnosti nukleových kyselin. Izolace DNA. Stanovení koncentrace a čistoty DNA. 15. Zápočtový test.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
- Praktická výuka [vyjádření počtem hodin]
- 45 hodin za semestr
- Příprava na laboratorní měření, zpracování výsledků [1-8]
- 5 hodin za semestr
- Příprava na souhrnný test [6-30]
- 25 hodin za semestr
|
| Předpoklady |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| popsat základní složky biochemických systémů |
| Odborné dovednosti |
|---|
| určit biologicky významné ionty a základní organické struktury |
| Obecné způsobilosti |
|---|
| bc. studium: své učení a pracovní činnost si sám plánuje a organizuje, |
| Výsledky učení |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| popíše strukturu a charakterizuje reakce jednotlivých molekul |
| definuje možnosti stanovení konkrétních látek |
| popíše princip základních analytických metod spektrofotometrie, elektroforézy, chromatografie a pH metrie |
| Odborné dovednosti |
|---|
| připravuje a odměřuje roztoky |
| pracuje s automatickým analyzátorem |
| samostatně provádí biochemická vyšetření |
| Obecné způsobilosti |
|---|
| bc. studium: samostatně a odpovědně se na základě rámcového zadání rozhodují v souvislostech jen částečně známých, |
| Vyučovací metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Laboratorní praktika, |
| Odborné dovednosti |
|---|
| Laboratorní praktika, |
| Obecné způsobilosti |
|---|
| Laboratorní praktika, |
| Hodnotící metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Test, |
| Odborné dovednosti |
|---|
| Demonstrace dovedností (praktická činnost), |
| Obecné způsobilosti |
|---|
| Test, |
| Demonstrace dovedností (praktická činnost), |
|
Doporučená literatura
|
-
KODÍČEK, Milan, Olga VALENTOVÁ a Radovan HYNEK. Biochemie: chemický pohled na biologický svět. 3. přepracované vydání.. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2022. ISBN 978-80-7592-124-6.
|