| Název předmětu | Speciální exkurze A |
|---|---|
| Kód předmětu | KCH/EXSPA |
| Organizační forma výuky | Cvičení |
| Úroveň předmětu | Bakalářský |
| Rok studia | nespecifikován |
| Semestr | Letní |
| Počet ECTS kreditů | 1 |
| Vyučovací jazyk | Čeština |
| Statut předmětu | Povinný |
| Způsob výuky | Kontaktní |
| Studijní praxe | Nejedná se o pracovní stáž |
| Doporučené volitelné součásti programu | Není |
| Vyučující |
|---|
|
| Obsah předmětu |
|
Prohlídka vybraných potravinářských závodů s důrazem na technologii výroby.
|
| Studijní aktivity a metody výuky |
Přednáška s diskusí, Exkurze, výuka v terénu
|
| Předpoklady |
| Odborné znalosti |
| předpokládají se základní znalosti základů kvasné chemie, pivovarsko-sladařské technologie a ostaní kvasné technologie |
| Výsledky učení |
| studenti dokáží: - popsat různé technologické systémy - vysvětlit pracovní podmínky jednotlivých technologií - uvést do souvislosti technické a ekonomické podmínky výroby - formulovat specifika jednotlivých výrob a aplikace jejich produktů |
| Vyučovací metody |
| Přednáška s diskusí, |
| Exkurze, soustředění, výuka v terénu, |
| Hodnotící metody |
| Demonstrace dovedností (praktická činnost), |
| Individuální prezentace, |
| Doporučená literatura |
|
|
| Studijní plány, ve kterých se předmět nachází |
| Fakulta | Studijní plán (Verze) | Kategorie studijního oboru/specializace | Doporučený semestr | |
|---|---|---|---|---|
| Fakulta: Fakulta pedagogická | Studijní plán (Verze): Chemie se zaměřením na vzdělávání (17) | Kategorie: Chemické obory | 3 | Doporučený ročník:3, Doporučený semestr: Letní |
| Fakulta: Fakulta pedagogická | Studijní plán (Verze): Chemie se zaměřením na vzdělávání (19) | Kategorie: Chemické obory | 3 | Doporučený ročník:3, Doporučený semestr: Letní |
| Fakulta: Fakulta pedagogická | Studijní plán (Verze): Chemie se zaměřením na vzdělávání (18) | Kategorie: Chemické obory | 3 | Doporučený ročník:3, Doporučený semestr: Letní |
| Fakulta: Fakulta pedagogická | Studijní plán (Verze): Chemie se zaměřením na vzdělávání (16) | Kategorie: Chemické obory | 3 | Doporučený ročník:3, Doporučený semestr: Letní |