Cílem bakalářské práce je představit, jak fungují principy cirkulární ekonomiky ve firmě Biopekárna Zemanka. Jako podklad pro zpracování této bakalářské práce posloužil vlastní výzkum, rozhovory se zaměstnanci firmy a odborná literatura. První část práce se věnuje teoretickému úvodu do oblasti cirkulární ekonomiky. Druhá část práce popisuje základní údaje a historii podniku. Dále v této části jsou představeny produkty cirkulární ekonomiky ve firmě, jejich porovnání a vyhodnoceny pozitiva a negativa cirkulární ekonomiky u daného produktu. Je zde zařazen i vlastní výzkum, na základě, kterého jsou vymyšlena určitá doporučení pro firmu. Doporučení se týkají zlepšení zavedeného produktu cirkulární ekonomiky i pro další produkty cirkulární ekonomiky, které jsou teprve ve fázi přípravy. Celá bakalářská práce je zakončena závěrem.
Anotace v angličtině
The main goal of the bachelor thesis is present how the principles of circular economy work in the company Biopekárna Zemanka. Own research, consultations with employees and professional literature served as a basis for the elaboration of this work. The first part of the thesis is devoted to the theoretical introduction to circular economy. The second part contains basic data and history of the company. Furthermore, this section presents the products of circular economy in the company, their comparison and evaluation of the positives and negatives of circular economy in the product. It also includes own research, on the basis of which certain recommendations for the company are devised. The recommendations concern the improvement of the established product of circular economy and also for other products of circular economy, which are still in the preparation phase. The whole bachelor thesis is completed with a conclusion.
Klíčová slova
cirkulární ekonomika, lineární ekonomika, udržitelný rozvoj, životní prostředí, bariéry, produkty cirkulární ekonomiky
Klíčová slova v angličtině
circular economy, linear economy, sustainable development, environment, barriers, products of the circular economy
Rozsah průvodní práce
79
Jazyk
CZ
Anotace
Cílem bakalářské práce je představit, jak fungují principy cirkulární ekonomiky ve firmě Biopekárna Zemanka. Jako podklad pro zpracování této bakalářské práce posloužil vlastní výzkum, rozhovory se zaměstnanci firmy a odborná literatura. První část práce se věnuje teoretickému úvodu do oblasti cirkulární ekonomiky. Druhá část práce popisuje základní údaje a historii podniku. Dále v této části jsou představeny produkty cirkulární ekonomiky ve firmě, jejich porovnání a vyhodnoceny pozitiva a negativa cirkulární ekonomiky u daného produktu. Je zde zařazen i vlastní výzkum, na základě, kterého jsou vymyšlena určitá doporučení pro firmu. Doporučení se týkají zlepšení zavedeného produktu cirkulární ekonomiky i pro další produkty cirkulární ekonomiky, které jsou teprve ve fázi přípravy. Celá bakalářská práce je zakončena závěrem.
Anotace v angličtině
The main goal of the bachelor thesis is present how the principles of circular economy work in the company Biopekárna Zemanka. Own research, consultations with employees and professional literature served as a basis for the elaboration of this work. The first part of the thesis is devoted to the theoretical introduction to circular economy. The second part contains basic data and history of the company. Furthermore, this section presents the products of circular economy in the company, their comparison and evaluation of the positives and negatives of circular economy in the product. It also includes own research, on the basis of which certain recommendations for the company are devised. The recommendations concern the improvement of the established product of circular economy and also for other products of circular economy, which are still in the preparation phase. The whole bachelor thesis is completed with a conclusion.
Klíčová slova
cirkulární ekonomika, lineární ekonomika, udržitelný rozvoj, životní prostředí, bariéry, produkty cirkulární ekonomiky
Klíčová slova v angličtině
circular economy, linear economy, sustainable development, environment, barriers, products of the circular economy
Zásady pro vypracování
Zpracujte rešerši sekundárních zdrojů k řešené problematice.
Charakterizujte vybraný subjekt.
Charakterizujte současné produkty firmy v kontextu principů cirkulární ekonomiky.
Pomocí vhodných metod zjištěte možnosti pro rozvoj produktů dle principů cirkulární ekonomiky ve zkoumaném subjektu.
Navrhněte konkrétní doporučení pro zkoumaný subjekt na základě zjištěných informací a priorit subjektu.
Zásady pro vypracování
Zpracujte rešerši sekundárních zdrojů k řešené problematice.
Charakterizujte vybraný subjekt.
Charakterizujte současné produkty firmy v kontextu principů cirkulární ekonomiky.
Pomocí vhodných metod zjištěte možnosti pro rozvoj produktů dle principů cirkulární ekonomiky ve zkoumaném subjektu.
Navrhněte konkrétní doporučení pro zkoumaný subjekt na základě zjištěných informací a priorit subjektu.
Seznam doporučené literatury
Karlíček, M., et al. (2016). Marketingová komunikace. (2. vyd.). Praha: Grada.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2013). Marketing a managment. (14. vyd.). Praha: Grada.
Mynářová, L., & Víšek, V. (2019). Inovace v cirkulární ekonomice. Praha: Institut cirkulární ekonomiky.
Váchal, J., & Vochozka M. (2013). Podnikové řízení. Praha: Grada
Seznam doporučené literatury
Karlíček, M., et al. (2016). Marketingová komunikace. (2. vyd.). Praha: Grada.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2013). Marketing a managment. (14. vyd.). Praha: Grada.
Mynářová, L., & Víšek, V. (2019). Inovace v cirkulární ekonomice. Praha: Institut cirkulární ekonomiky.
Váchal, J., & Vochozka M. (2013). Podnikové řízení. Praha: Grada
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
ilustrace, grafy, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Hodnocení z obhajoby práce
Nevyhověl
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Studentka v úvodu své prezentace představila cíle práce. Dále se zaměřila na metodiku práce a vyhodnocení výzkumu. Následně studentka představila konkrétní doporučení pro firmu. Závěrem studentka odpověděla na otázky vedoucího a oponenta a doplňující otázky členů komise. Studentka si je vědoma pochybení v citování a uvádění zdrojů, které ve svém posudku zmínil vedoucí práce. Předseda zkušební komise dále konstatoval, že komise bude diskutovat tento aspekt při stanovení výsledku obhajoby bakalářské práce. Zkušební komise shledala porušení v práci se zdroji jako zásadní. Studentka musí práci přepracovat a předložit ji v opravené podobě.