V diplomové práci je zhodnocen aktuální stav ekologického zemědělství ve Zlínském kraji, současně jsou zde definovány základní pojmy pojící se s tímto fenoménem. Nechybí zde ani charakteristika certifikačního a kontrolního systému (převážně systému označování kvality potravin). Zahrnuta je geografická charakteristika prostředí zkoumaného území a další charakteristika věnující se subjektům ekologického zemědělství ve vybraném kraji. Součástí práce je i dotazníkové šetření, jehož zásadním cílem bylo zjistit, jaký pohled mají respondenti na tento systém hospodaření, proč v tomto systému podnikají, s jakými problémy se potýkají a co by jim v podnikání nejvíce pomohlo. Respondenti byli vybíráni z řad ekologických subjektů, jež mají sídlo svého podnikaní právě v kraji Zlínském.
Anotace v angličtině
The diploma thesis evaluates the current state of organic farming in the Zlín region and at the same time defines the basic concepts associated with this phenomenon. There is also a characteristic of the certification and control system (mainly the food quality labeling system). The geographical characteristics of the environment of the selected area and another characteristic dedicated to the subjects of organic agriculture in the selected region are included. Part of the diploma thesis is also a questionnaire, the main goal of this was to find out what view the respondents have of this economic system, why they do business in this system, what problems they face and what would help them the most in their business. Respondents were selected from among environmental subjects that have their business headquarters in the Zlín region.
alternative agriculture, bioagriculture, certification, ecological agriculture, organic agriculture, organic food, Zlín region
Rozsah průvodní práce
64 s. (95 460 znaků)
Jazyk
CZ
Anotace
V diplomové práci je zhodnocen aktuální stav ekologického zemědělství ve Zlínském kraji, současně jsou zde definovány základní pojmy pojící se s tímto fenoménem. Nechybí zde ani charakteristika certifikačního a kontrolního systému (převážně systému označování kvality potravin). Zahrnuta je geografická charakteristika prostředí zkoumaného území a další charakteristika věnující se subjektům ekologického zemědělství ve vybraném kraji. Součástí práce je i dotazníkové šetření, jehož zásadním cílem bylo zjistit, jaký pohled mají respondenti na tento systém hospodaření, proč v tomto systému podnikají, s jakými problémy se potýkají a co by jim v podnikání nejvíce pomohlo. Respondenti byli vybíráni z řad ekologických subjektů, jež mají sídlo svého podnikaní právě v kraji Zlínském.
Anotace v angličtině
The diploma thesis evaluates the current state of organic farming in the Zlín region and at the same time defines the basic concepts associated with this phenomenon. There is also a characteristic of the certification and control system (mainly the food quality labeling system). The geographical characteristics of the environment of the selected area and another characteristic dedicated to the subjects of organic agriculture in the selected region are included. Part of the diploma thesis is also a questionnaire, the main goal of this was to find out what view the respondents have of this economic system, why they do business in this system, what problems they face and what would help them the most in their business. Respondents were selected from among environmental subjects that have their business headquarters in the Zlín region.
Dušek, J. (2019). Bioekonomika a jiné vybrané socioekonomické a environmentální problémy Evropy. České Budějovice, Česko: Vysoká škola evropských a regionálních studií.
Asociace soukromého zemědělství ČR. (2021). Pestrá krajina. Dostupné 20. 6. 2021 z https://www.asz.cz/o-asz/nase-aktivity/pestra-krajina/
Redlichová, R., Bečvářová, V., & Vinohradský, K. (2014). Vývoj ekologického zemědělství v ČR v ekonomických souvislostech. Brno, Česko: Mendelova univerzita v Brně.
Šuláková, M., & Klapková, N. (2018). Bio je Naše cesta: příběhy z putování po našich ekologických farmách. Brno, Česko: Kazda.
Dušek, J. (2019). Bioekonomika a jiné vybrané socioekonomické a environmentální problémy Evropy. České Budějovice, Česko: Vysoká škola evropských a regionálních studií.
Asociace soukromého zemědělství ČR. (2021). Pestrá krajina. Dostupné 20. 6. 2021 z https://www.asz.cz/o-asz/nase-aktivity/pestra-krajina/
Redlichová, R., Bečvářová, V., & Vinohradský, K. (2014). Vývoj ekologického zemědělství v ČR v ekonomických souvislostech. Brno, Česko: Mendelova univerzita v Brně.
Šuláková, M., & Klapková, N. (2018). Bio je Naše cesta: příběhy z putování po našich ekologických farmách. Brno, Česko: Kazda.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
grafy, tabulky
Převzato z knihovny
Ano
Plný text práce
Hodnocení z obhajoby práce
Dobře
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
1. Diplomantka představila svoji diplomovou práci, její cíle, metody zpracování a výsledky práce.
2. Byly přečteny posudky vedoucího a oponenta diplomové práce.
3. Diplomantka reagovala na oba posudky, zodpověděla otázky uvedené v posudcích
4. Proběhla diskuse nad diplomovou prací, položené otázky
doc. PaedDr. J. Dokoupil, Ph.D. - Jaká byla východiska stanovených hypotéz?
RNDr. J. Preis, Ph.D. - Otázka ke kvantifikaci v hypotézách, chybějící mapky v DP?
RNDr. J. C. Sekera, Ph.D. - Otázka reprezentativnosti výsledků dotazníkového šetření?
RNDr. D. Vogt, Ph.D. - Užití portálu SURVIO pro dotazníkové šetření?