Portál ZČU - Browse IS/STAG

Browse IS/STAG (S025)

Main menu for Browse IS/STAG

Search for a Thesis

Print/export:

Data export to PDF format - which you can print easily...

Bookmark this link in your browser so that you may quickly load this IS/STAG page in the future.

Not logged-in user will see only submitted theses.

Only logged-in user will see student personal numbers.

Dates found, count: 1

Search result paging

Found 1 records Print Export to xls List URL

Surname (Maiden name)	Name	Title	Thesis status		Supervisors	Reviewers	Type of thesis	Date of def.	Title
Student	Type of thesis	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
HLŮŽKOVÁ	Tereza	Allergens in foods Allergens in foods			Svoboda Michal	Sudová Jana	Bachelor's thesis	30.08.2016	Allergens in foods
Tereza HLŮŽKOVÁ	Bachelor's thesis	0XX	0XX	0XX	0XX	0XX	0XX	0XX	0XX	0XX	0XX

Thesis info Alergeny v potravinách

Basic data

Annotation
The document you are accessing is protected by copyright law. Unauthorised use may lead to criminal sanctions.
Name	HLŮŽKOVÁ Tereza
Acad. Yr.	2015/2016
Assigning department	KPS
Date of defence	Aug 30, 2016
Type of thesis	Bachelor's thesis
Thesis status	Thesis finished and defended successfully (DUO).
Completeness of mandatory entries	- All mandatory fields for this Thesis are filled in.
Main topic	Alergeny v potravinách
Main topic in English	Allergens in food
Title according to student	Alergeny v potravinách
English title as given by the student	Allergens in foods
Parallel name	-
Subtitle	-
Supervisor	Svoboda Michal, PhDr. Mgr. Ph.D.
Reviewer	Sudová Jana, Mgr.
Annotation	Bakalářská práce "Alergeny v potravinách" se věnuje problematice potravinových alergií. Teoretická část práce se zaměřuje na podstatu, druhy a příznaky potravinových alergií. Je zde popsán rozdíl mezi alergií a intolerancí. Praktická část zahrnuje analýzu stravovacích návyků ženy s potravinovou alergií a návrh jídelníčku, který neobsahuje vybrané alergeny. Jídelníček je sestaven podle zásad racionální výživy.
Annotation in English	The Bachelor thesis "Alergens in food" deals with food allergy problems. The theoretical part deals with definition of food allergy, it means types, symptoms and treatments. The thesis describes the difference between allergies and intolerances. The practical part contains analysis of present eating habits of woman with food alergies and proposal diet that does not contain the selected allergen. The menu is built according to the principles of rational nutrition.
Keywords	alergie, alergen, mléko, intolerance, anafylaktický šok, potraviny, příznaky
Keywords in English	allergy, allergen, milk, intolerance, anaphylactic shock, foodstuffs, symptoms
Length of the covering note	48 s. (68 343 znaků)
Language	CZ
Bakalářská práce "Alergeny v potravinách" se věnuje problematice potravinových alergií. Teoretická část práce se zaměřuje na podstatu, druhy a příznaky potravinových alergií. Je zde popsán rozdíl mezi alergií a intolerancí. Praktická část zahrnuje analýzu stravovacích návyků ženy s potravinovou alergií a návrh jídelníčku, který neobsahuje vybrané alergeny. Jídelníček je sestaven podle zásad racionální výživy.
Annotation in English
The Bachelor thesis "Alergens in food" deals with food allergy problems. The theoretical part deals with definition of food allergy, it means types, symptoms and treatments. The thesis describes the difference between allergies and intolerances. The practical part contains analysis of present eating habits of woman with food alergies and proposal diet that does not contain the selected allergen. The menu is built according to the principles of rational nutrition.
Keywords
alergie, alergen, mléko, intolerance, anafylaktický šok, potraviny, příznaky
Keywords in English
allergy, allergen, milk, intolerance, anaphylactic shock, foodstuffs, symptoms
Research Plan	Prostudování literatury Analýza a komparace odborných informací Stanovení cíle bakalářské práce Vypracování osnovy Zpracování bakalářské práce, teoreticko-aplikační charakter Praktické závěry a doporučení pro praxi
Research Plan
Prostudování literatury Analýza a komparace odborných informací Stanovení cíle bakalářské práce Vypracování osnovy Zpracování bakalářské práce, teoreticko-aplikační charakter Praktické závěry a doporučení pro praxi
Recommended resources	FUCHS, Martin. Potravinové alergie. Praha: Maxdorf, 2013. ISBN 978-807-3453-350. FUCHS, Martin. Alergie číhá v jídle a pití. 2. rozš. přeprac. vyd. Plzeň: Adéla, 2007. ISBN 80-902-5322-9. KVASNIČKOV8, Alexandra. Alergie z potravin. 1. vyd. Praha: Ústav zemědělských a potravinářských informací, 2001. ISBN 80-851-2093-3. POLLMER, Udo, Cornelia HOICKE a Hans-Ulrih GRIMM. Víš, co jíš? Je jídlo jed? 1. vyd. Olomouc: Fontána, 2006. ISBN 80-733-6092-6.
Recommended resources
FUCHS, Martin. Potravinové alergie. Praha: Maxdorf, 2013. ISBN 978-807-3453-350. FUCHS, Martin. Alergie číhá v jídle a pití. 2. rozš. přeprac. vyd. Plzeň: Adéla, 2007. ISBN 80-902-5322-9. KVASNIČKOV8, Alexandra. Alergie z potravin. 1. vyd. Praha: Ústav zemědělských a potravinářských informací, 2001. ISBN 80-851-2093-3. POLLMER, Udo, Cornelia HOICKE a Hans-Ulrih GRIMM. Víš, co jíš? Je jídlo jed? 1. vyd. Olomouc: Fontána, 2006. ISBN 80-733-6092-6.
Enclosed appendices	1 CD ROM
Appendices bound in thesis	tables
Taken from the library	Yes
Full text of the thesis
Thesis defence evaluation	Excellent
Appendices
Reviewer's report
Supervisor's report
Defence procedure record	-
Defence procedure record file

Browse IS/STAG - Portál ZČU