Cílem práce je představa o nové formě vyučování předmětu stolničení na hotelových školách. Tento vzdělávací proces využívá informační a komunikační technologie. Výsledkem dobře sestavených kurzů je lepší vztah mezi učitelem a studenty. Používají se nové doplňky jako interaktivní tabule, počítače, projektory, internet a digitální fotoaparáty, které výuku nejen zpestří, ale dokážou upoutat větší pozornost a prohloubí tím vědomosti studentů. Výuka samozřejmě závisí i na jiných faktorech, především na osobnosti učitele, druhu probírané látky, klimatu třídy a výkonů samotných studentů. Použití interaktivního způsobu výuky je pouze vhodný učební doplněk.
Annotation in English
The aim of this work is the concept of a new form of teaching the subject table setting for hotel schools. This educational process using ICT. The result is a well constructed course better relationship between teacher and students. They are new features such as interactive whiteboards, computers, projectors, internet and digital cameras that will be enriched not only teaching, but it can upotat more attention and deepen the students' knowledge. Teaching of course also depends on other factors, especially the teacher's personality, the type of subject matter, change classes and performances the students themselves. Using an interactive teaching method is only suitable teaching supplement.
Cílem práce je představa o nové formě vyučování předmětu stolničení na hotelových školách. Tento vzdělávací proces využívá informační a komunikační technologie. Výsledkem dobře sestavených kurzů je lepší vztah mezi učitelem a studenty. Používají se nové doplňky jako interaktivní tabule, počítače, projektory, internet a digitální fotoaparáty, které výuku nejen zpestří, ale dokážou upoutat větší pozornost a prohloubí tím vědomosti studentů. Výuka samozřejmě závisí i na jiných faktorech, především na osobnosti učitele, druhu probírané látky, klimatu třídy a výkonů samotných studentů. Použití interaktivního způsobu výuky je pouze vhodný učební doplněk.
Annotation in English
The aim of this work is the concept of a new form of teaching the subject table setting for hotel schools. This educational process using ICT. The result is a well constructed course better relationship between teacher and students. They are new features such as interactive whiteboards, computers, projectors, internet and digital cameras that will be enriched not only teaching, but it can upotat more attention and deepen the students' knowledge. Teaching of course also depends on other factors, especially the teacher's personality, the type of subject matter, change classes and performances the students themselves. Using an interactive teaching method is only suitable teaching supplement.
1. Problematika současné výuky předmětu.
2. Předpoklady, požadavky a nároky inovované výuky.
3. Návrh obsahu a struktury webové učebnice/kurzu.
4. Tvorba multimediálních výstupů a výběr/uprava učebních textů.
5. Nasazení nových studijních materiálů ve výuce, ověření a doporučení.
Research Plan
1. Problematika současné výuky předmětu.
2. Předpoklady, požadavky a nároky inovované výuky.
3. Návrh obsahu a struktury webové učebnice/kurzu.
4. Tvorba multimediálních výstupů a výběr/uprava učebních textů.
5. Nasazení nových studijních materiálů ve výuce, ověření a doporučení.
Recommended resources
ČÁBALOVÁ D. (CD)Pedagogika pro učitele.
BEDNAŘÍKOVÁ, I. Jak psát studijní text pro distanční vzdělávání.
KOPECKÝ, K. E-learning nejen pro pedagogy.
KROTKÝ, J., KOCUR, P. Současné trendy v tvorbě multimediálních učebnic.
HAVELKA, J. Vytváříme WWW stránky.
SALAČ, G. Stolničení.
Recommended resources
ČÁBALOVÁ D. (CD)Pedagogika pro učitele.
BEDNAŘÍKOVÁ, I. Jak psát studijní text pro distanční vzdělávání.
KOPECKÝ, K. E-learning nejen pro pedagogy.
KROTKÝ, J., KOCUR, P. Současné trendy v tvorbě multimediálních učebnic.
HAVELKA, J. Vytváříme WWW stránky.
SALAČ, G. Stolničení.
